~나윤의 레시피,맛집,일상,여행 블로그 이야기~

✔️ 양장피란?중화요리에서 빠질 수 없는 고급 요리 메뉴 중 하나인 양장피는 다양한 채소와 해산물, 고기, 그리고 쫄깃한 양장피 면(분피)을 함께 버무려 먹는 요리예요. 새콤달콤한 겨자소스와 함께 먹는 게 포인트죠.✔️ 오늘의 양장피 구성이번에 준비한 양장피는 푸짐하고 알찬 재료로 구성했어요.쫄깃한 양장피 분피고소한 돼지고기 볶음탱탱한 새우와 오징어아삭한 오이, 당근, 양파부드러운 계란 지단꼬들꼬들한 해파리 냉채그리고 빠질 수 없는 핵심! 🥄 겨자 소스(머스터드 드레싱)정성스럽게 재료를 담고, 먹기 직전에 겨자 소스를 듬뿍 넣어 휘리릭 비벼주면 끝!정성스럽게 재료를 담고, 먹기 직전에 겨자 소스를 듬뿍 넣어 휘리릭 비벼주면 끝!🍺 맥주 안주로도 최고오늘은 양장피와 함께 시원한 카스와 테라 맥주를 곁들..

여러분, 건강하게 살을 빼고 싶은데 맛도 포기 못하겠다는 분들 많으시죠?오늘은 다이어터들을 위한 완벽한 레시피, 브라타치즈 샌드위치를 소개해 드릴게요.포만감은 높이고, 탄수화물은 줄이고, 단백질과 지방은 균형 있게!맛과 영양을 모두 챙기는 헬시 브런치로 딱 좋은 메뉴입니다.🍞 브라타치즈 샌드위치 재료 (1인분 기준)통밀 식빵 2장 (저당, 저칼로리 버전 추천)브라타치즈 1덩이 (모짜렐라보다 풍부한 크리미함!)슬라이스 햄 또는 닭가슴살 슬라이스 4~5장계란 1개 (프라이 혹은 반숙)신선한 로메인 또는 양상추토마토 슬라이스 (선택사항)머스터드 소스 (1작은술, 선택)아메리카노 or 블랙티 (사이드 음료)🥪 레시피 방법1. 식빵을 굽기팬에 기름 없이 통밀 식빵을 바삭하게 구워주세요.식감이 살아 있어야 샌드..

"다이어트는 맛없고 지루하다고요? 아니죠! 오늘은 브라타치즈와 함께하는 건강하고 포만감 있는 다이어트 식단을 소개할게요. 지금 이 한 접시, 단백질부터 비타민, 포만감까지 완벽하게 챙겼습니다. 브라타치즈로 다이어트 할 수 있다고요? 믿기지 않으신다면 지금부터 함께 확인해 보세요!"✔️ 1. 브라타치즈 (Burrata Cheese)브라타는 겉은 모짜렐라, 속은 크리미한 치즈로 이루어진 고급 치즈예요. 100g당 약 250~300kcal이지만, 탄수화물은 매우 낮고 단백질과 지방이 풍부해서 저탄고지, 키토제닉, 고단백 식단에 매우 잘 어울려요.무엇보다도 한 끼의 만족감이 상당합니다. 치즈가 주는 고소함과 부드러운 식감은 다이어트 식단에서도 절대 질리지 않게 만들어 줍니다.✔️ 2. 저지방 햄 or 닭가슴살 ..

안녕하세요, 오늘은 집에서도 고급 중식당 부럽지 않은 메뉴를 소개해드릴게요. 바로 새우완자와 깐풍기입니다! 외식으로만 즐기던 요리를 이제는 집에서도 쉽게 만들어보세요. 재료 손질부터 황금비율 양념장까지, 이 포스팅 하나면 실패 없이 성공하실 수 있습니다.깐풍기닭다리살 400g (또는 닭가슴살혹 뼈 있는 닭가능)다진 마늘 1큰술생강 1작은술대파 1줄청양고추 1개건고추 2~3개전분 3큰술간장 2큰술설탕 1큰술식초 1큰술굴소스 1큰술물 2큰술후추 약간🌶 깐풍기 만드는 법1. 닭고기 밑간닭고기는 한 입 크기로 썰어 소금, 후추, 맛술을 뿌려 10분간 재워둡니다.2. 튀기기밑간한 닭고기에 전분을 묻혀 170도 기름에 바삭하게 튀겨줍니다. 한 번 튀긴 후 1~2분 뒤 다시 한 번 튀기면 더욱 바삭합니다.3. 소스..

부산 광안리에 위치한 정통 일식 맛집 ‘쿠치가’, 정말 찐 맛집 찾은 기분이에요. 일식 좋아하는 분들이라면 꼭 한번 방문해보시길 추천드려요. 위치도 광안리 해변에서 가까워서 데이트나 모임 장소로도 최고입니다. 요즘 광안리 일식 맛집 찾는 분들 많으신데, 여기 진짜 정답이에요.분위기부터 세련됨 가득, 감성 맛집‘쿠치가’는 겉보기엔 작고 조용한 느낌인데, 내부에 들어서자마자 아늑한 조명과 모던한 인테리어가 너무 인상적이었어요. 일본 분위기가 물씬 풍기면서도 고급스러운 느낌이라, 소개팅 장소로도 손색없을 정도! 직원분들도 친절해서 시작부터 기분이 좋았어요.기본으로 계란찜정말 푸딩처럼 말랑말랑 하고엄청 맛있어요그리고 양배추절임아삭아삭 하고 소스도 맛있고요작은딸이 주문 한 유자하이볼....그리고 기린생맥주그리고 ..

여러분 안녕하세요! 오늘은 부산 대연동에 새롭게 떠오르는 고기 맛집, 바로 소각을 소개해 드릴게요. 소각은 이미 SNS와 입소문을 통해 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 곳인데요, 고기 퀄리티부터 서비스, 분위기까지 정말 만족스러웠던 식당이었답니다.소각은 대연동 중심가, 접근성이 좋아 지하철에서도 도보 5분 내로 도착할 수 있어요. 외관은 깔끔하고 세련된 인테리어로 되어 있어 들어서는 순간부터 고급 고깃집의 느낌이 물씬 풍겨요. 내부는 테이블 간격이 넓어 프라이빗한 식사가 가능하고, 연기 걱정 없이 쾌적하게 고기를 즐길 수 있어요.저희는 소각 한판 주문고기와 함께 나오는 소스도 세심하게 준비되어 있어요. 고추냉이, 쌈장, 특제 소스까지! 특히 고추냉이는 느끼함을 잡아줘서 고기를 많이 먹어도 부담이 없었어요..